Thực phẩm cho trẻ nhỏ luôn là vấn đề được các bà mẹ quan tâm hàng đầu, nhưng đôi khi chúng ta cũng mắc một số sai lầm trong việc nên cho trẻ ăn gì và ăn như thế nào. Có một số thức ăn bạn vẫn thường cho con ăn nhưng không biết rằng chúng không tốt cho sức khỏe của bé.
Nhiều trẻ bắt đầu ăn các thực phẩm có chứa nhiều đường khi còn rất nhỏ và điều này làm cho vị giác của trẻ con giảm đi độ nhạy cảm, vì vậy thức ăn bình thường dường như không hấp dẫn được trẻ, dẫn đến trẻ không còn hứng thú với các bữa ăn. Ngoài ra còn có các loại thực phẩm mà trẻ em không nên ăn vì các đặc điểm sinh lý của cơ thể.
Nước ép là loại thức uống phổ biến trong hầu hết các thực đơn của trẻ em ở nhiều độ tuổi khác nhau. Nhất là những loại nước ép đóng hộp rất thuận tiện và đẹp mắt. Nhưng chỉ dừng ở mức tiện lợi và đẹp mắt thôi, vì thực tế trong một ly nước ép đóng hộp có chứa khoảng 5-6 muỗng cà phê đường, đường hòa tan ngay lập tức và được hấp thụ vào máu, điều này hoàn toàn không có lợi cho sự trao đổi chất của carbohydrate trong cơ thể.
Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến cáo nên ăn trái cây thay vì uống nước trái cây. Nhờ chất xơ trong trái cây, nước từ trong trái cây sẽ được hấp thu dần dần. Bạn cũng có thể để cho trẻ uống nước ép tươi hoặc sinh tố từ trái cây được làm tại nhà.
Để chọn được một loại sữa chua tốt cho sức khỏe, bạn cần phải chú ý đọc các thành phần được in trên bao bì. Trước tiên, không mua các sản phẩm sữa chua không được cất giữ trong tủ lạnh, mà lại đặt trên các kệ mở vì chúng là nguy hiểm nhất. Thứ hai, nên mua sữa chua tự nhiên thay vì sữa chua có đường.
Các loại sữa chua trái cây có chứa nhiều đường, chất béo và calo sẽ khiến trẻ bị béo phì và còn tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Ngũ cốc gói và các loại thực phẩm tương tự khác trông có vẻ rất lành mạnh, các quảng cáo thường nói rằng chúng chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất. Thực tế, những thực phẩm này có rất nhiều đường. Tất cả các yếu tố có lợi cho sức khỏe của ngô, lúa mì và yến mạch thông thường đều bị loại bỏ trong quá trình sản xuất và còn lại chỉ là carbohydrate.
Rất khó để thỏa mãn cơn đói với loại thức ăn này, nên chỉ sau vài giờ trẻ sẽ lại đói. Một thay thế tốt hơn chính là bột yến mạch. Bạn có thể thêm trái cây và các loại hạt để làm cho yến mạch trông hấp dẫn hơn để thu hút trẻ.
Trẻ em trước 2 tuổi không nên ăn mật ong. Đây không chỉ là một phản ứng dị ứng có thể xảy ra mà đôi khi mật ong có chứa vi khuẩn có thể dẫn đến một căn bệnh truyền nhiễm nghiêm trọng gọi là ngộ độc botulism.
Bệnh botulism là một bệnh ngộ độc thực phẩm do độc tố của vi khuẩn Clostridium botulinum gây nên. Khi ăn vào, độc tố không bị hủy bởi dịch vị tiêu hóa nhưng sẽ xuyên qua màng ruột để đến các điểm tiếp nhận thần kinh và cơ (plaque neuro musculaire). Nơi đây, độc tố sẽ ngăn cản sự tiết chất acétylcholine vì vậy luồng dẫn truyền thần kinh bị gián đoạn và gây tê liệt….
Nho chứa các vitamin và khoáng chất mà trẻ em cần. Nhưng có một lý do vì sao trẻ nhỏ không nên ăn nho: vì chúng to và trơn do đó có thể làm trẻ bị nghẹt thở.
Ngoài ra, nho không tốt cho đường tiêu hóa của trẻ nhỏ, thay vào đó chuối là một sự thay thế tuyệt vời cho trẻ em dưới 2 tuổi.
Vitamin là một chủ đề khá gây tranh cãi. Vấn đề là, cha mẹ thường dựa vào kiến thức và kinh nghiệm của họ thay vì được tư vấn từ một chuyên gia. Họ có thể hoàn toàn sai và thậm chí có thể gây ra nguy hiểm. Cho dù các vitamin dưới hình thức kẹo dẻo hình động vật hay như thế nào đi nữa, chúng tả chỉ nên cho trẻ sử dụng khi được bác sĩ kê đơn.
Trẻ em nên nhận được các vitamin cần thiết từ thực phẩm là tốt nhất, không cần phải thiết cho trẻ uống bất kỳ chất bổ sung nào khác.
TAMTHUC
Khi phải lựa chọn giữa một loại soda và sữa lắc, các bậc phụ huynh nào chắc rằng sẽ chọn sữa lắc. Nhưng thực ra, sữa lắc cũng như soda, vì nó có chứa rất nhiều chất béo và đường.
Nghiên cứu mới nhất cho biết uống các loại thức uống béo thường xuyên có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh tim mạch. Thật ra ngay cả đối với người lớn thì sữa lắc cũng không phải là loại thực phẩm lành mạnh chứ không chỉ là đối với trẻ em.
Không thể không cho trẻ em ăn đường và không cần thiết cấm tiệt đường. Điều thực sự quan trọng là định hình thái độ chính xác đối với thực phẩm có chứa đường. Giải thích cho trẻ rằng đồ ngọt là món tráng miệng và chúng không thể thay thế thức ăn bình thường. Nếu một người có thói quen ăn uống tốt khi còn bé, thì họ có sẽ có xu hướng ăn những thức ăn lành mạnh khi trưởng thành.
Theo Bright Side
Minh Nguyệt
TAMTHUC