Ở Việt Nam thì ngày mồng 3 tháng 3 các gia đình hay làm bánh trôi, bánh chay để tượng trưng cho tết Hàn Thực, vì Hàn Thực có nghĩa là thức ăn nguội, đó là theo văn hóa Trung Hoa thì vào tết mùng 3 tháng 3 mọi người không thổi lửa mà mọi lễ vật làm từ hôm trước. Vì vậy lễ vật bánh chay sẽ nguội lạnh theo đúng nghĩa của
tết Hàn Thực!
Khi cúng khấn các bạn phải thành tâm và thực hiện bài cúng nghiêm trang với lễ chạy đầy đủ và thành kính nhé, khi có tâm thì làm cái gì cũng được kết quả tốt đẹp cả!
Sắm lễ cho tết mồng 3 tháng 3
Mâm khấn thành kính đầy đủ bao gồm: Hương, hoa trầu cau, 5 đĩa hoặc 3 đĩa bánh trôi, 5 bát hoặc 3 bát bánh chay lên ban thờ.
Nam mô a di Đà Phật!
Nam mô a di Đà Phật!
Nam mô a di Đà Phật!
– Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương.
– Con kính lạy Hoàng thiên Hậu Thổ chư vị Tôn thần.
– Con kính lạy ngài Bản cảnh Thành hoàng, ngài Bản xứ Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân cùng chư vị Tôn thần.
– Con kính lạy Cao Tằng Tổ khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Thúc Bá, Đệ Huynh, Cô Di, Tỷ Muội họ nội họ ngoại.
Tín chủ (chúng) con là:………..
Ngụ tại:………………………
Hôm nay là ngày mùng 3 tháng 3 năm…… gặp tiết Hàn Thực, tín chủ chúng con cảm nghĩ thâm ân trời đất, chư vị Tôn thần, nhớ đức cù lao Tiên tổ, thành tâm sắm lễ, quả cau lá trầu, hương hoa trà quả, đốt nén tâm hương, dâng lên trước án. Chúng con kính mời ngài Bản cảnh Thành hoàng Chư vị Đại Vương, ngài bản xứ Thần linh Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân, Ngũ phương, Long Mạch, Tài thần giáng lâm trước án chứng giám lòng thành thụ hưởng lễ vật.
Chúng con kính mời các cụ Tổ Khảo, Tổ Tỷ, chư vị Hương linh gia tiên nội ngoại họ………………… cúi xin thương xót con cháu giáng về linh chứng giám tâm thành thụ hưởng lễ vật.
Tín chủ con lại kính mời các vị vong linh các vị Tiền chủ, Hậu chủ ngụ trong nhà này, đất này đồng lâm án tiền, đồng lai hâm hưởng, phù hộ cho toàn gia chúng con luôn luôn mạnh khoẻ, mọi sự bình an, vạn sự tốt lành, gia đình hoà thuận, trên bảo dưới nghe.
Nam mô a di Đà Phật!
Nam mô a di Đà Phật!
Nam mô a di Đà Phật!
Một số ý nghĩa của Tết Hàn thực:
Hướng về cội nguồn dân tộc
Với người Việt, Tết Hàn thực thường mang ý nghĩa hướng về cội nguồn, nhớ công lao của những người đã khuất. Người Việt thường có tục lệ dâng bánh trôi lễ Hai Bà Trưng vào ngày mùng 6.3 âm lịch. Vào ngày giỗ tổ Hùng vương mùng 10.3 , người Việt về đền Hùng, Phú Thọ để thắp hương và dâng cúng để tưởng nhớ cội nguồn.
Truyền thống của dân tộc
Bánh trôi bánh chay chính là đặc trưng của ngày Tết Hàn thực. Từ xa xưa, bánh trôi bánh chay đã đi vào thơ ca của dân tộc như những món ăn đặc trưng của người Việt.
Bánh trôi, bánh chay đều làm từ bột gạo nếp. Bánh trôi nặn thành những viên nhỏ, bên lớp vỏ ngoài có màu trắng, trong có nhân đường đỏ. Bánh sau khi làm xong thả vào nồi nước sôi và khi bánh nổi lên mặt nước sẽ vớt ra. Bánh chay thường nặn trong dẹt, không nhân và đặt lên đĩa nhỏ, khi ăn bạn đổ nước đường lên phía trên.
Ôn lại chuyện xưa
Vào ngày này, bạn có thể cùng người thân thưởng thức lại món bánh trôi bánh chay. Khi ăn chúng vào ngày này để ôn lại những truyện cũ và một thời đã xa của dân tộc.
Tác giả: www.tamthuc.com sưu tầm dành cho các bạn!
TAMTHUC