Cụ tổ Mai An Tiêm từng nói khi lần đầu tiên nhìn thấy trái dưa hấu rằng, “chim ăn được thì người cũng ăn được”. Vậy ngày nay, khi những khu vườn rau quả biến đổi gen (GMO) xanh rì và không hề xuất hiện bóng dáng của chim hoặc sâu bọ, thì chúng có đủ tiêu chuẩn để làm thức ăn cho con người.

Những loại thực phẩm biến đổi gen như ngô khiến không một loại sâu bọ nào có thể ăn được, liệu có tốt cho con người? Đây là thành quả hay hậu quả của công nghệ hiện đại?

Bạn có biết chế độ trong 90 ngày cho những con chuột gồm đậu và ngô biến đổi gen, gây ra một loạt các ảnh hưởng gồm: thay đổi cấu trúc DNA, tế bào máu, và gây hại cho cả gan, thận? Nếu dùng thực phẩm biến đổi gen thường xuyên, ruột của bạn thực sự đang tạo ra thuốc trừ sâu, vì bạn đang hấp thụ gen của hệ sinh vật có tác dụng phá hủy đường tiêu hóa của bọ cánh cứng và sâu.

Bắp ít sâu bọ?

Gần đây, khoảng 250 triệu người Mỹ trở thành vật thí nghiệm cho cuộc thử nghiệm thực phẩm biến đổi gen. Mỹ trở thành một phòng thí nghiệm lớn, và thực phẩm biến đổi gen là biến số nguy hại gây hậu quả đối với con người, và chưa được kiểm nghiệm. Đó là một quá trình lâu dài, một phân tích đáng sợ cho thấy ít nhất 80% người Mỹ tự nguyện hay không tự nguyện đang dùng nó mỗi ngày. Tuy nhiên, điều đáng chú ý là nghiên cứu cho thấy gan của chuột thí nghiệm bị tổn thương trong 30 ngày sau khi ăn thực phẩm biến đối gen, và một nửa số chuột con đã chết trong chỉ ba tuần.

Bạn có đang ăn bắp và đậu biến đổi gen hằng ngày? Bạn cảm thấy như thế nào vào tháng sau đó? Còn những đứa trẻ thì sao? Đó là một nghiên cứu chi tiết được hoàn thành năm 2014 mà bạn nên biết.

Ngoài ra, theo một nghiên cứu khác cũng của cùng một nhóm nghiên cứu, thực phẩm biến đổi gen còn có khả năng “hoạt hóa virus đang ngủ yên, tạo ra virus mới, và là nguyên nhân của ung thư vì chúng tăng quá mức quá trình biểu hiện của gen bình thường“. Nghiên cứu này cho thấy, cơ thể đã hấp thụ rất nhiều đoạn trong “vùng gen khởi động” (promoter) CaMV-35S của virus khảm súp lơ (Cauliflower mosaic virus), vốn hay hiện diện trong nông sản biến đổi gen. Nó cho thấy khả năng “hợp nhất” với tế bào máu, gan và mô não của những con chuột.

Ngộ độc mãn tính do chuyển gen ngang trong thực phẩm biến đổi gen

Tác động sinh học và mối nguy cơ của thực phẩm biến đổi gen đối với con người là chủ đề đáng được quan tâm. Tế bào gan ở động vật cho thấy sự đột biến và tăng tỷ lệ phân mảnh DNA. Tác động của quá trình này lên loài vật, cả người và chuột, là tế bào sẽ bị đột biến, suy yếu, và gia tăng số lượng một cách không kiểm soát. Một số tế bào sẽ lâm vào tình cảnh chết theo lập trình. Theo đó, các tế bào ung thư dễ dàng xâm nhập một cơ quan hoặc một số vùng đã bị tổn thương của cơ thể, bao gồm cả não bộ. Loại ung thư mà bạn “đang chịu đựng” có thể xuất phát từ đột biến sinh học liên quan đến việc dùng thực phẩm biến đổi gen.

Thực phẩm mới không sâu bọ do“Công nghệ sinh học” tạo ra có khả năng gây ung thư, thì không thể hoàn toàn được coi là một loại thực phẩm. Nếu nó mang lại bệnh tật cho bạn, nó không thể được xem là một loại thực phẩm. Trong giai đoạn này, với tư cách là con người, chúng ta phải phải bảo vệ Đất Mẹ, không làm biến đổi gen bất kỳ thứ gì ta tiêu thụ. 

Phát hiện ngạc nhiên về cái chết của những con chuột con trong vòng 30 ngày.

Những con chuột được cho ăn rau biến đổi gen đều có nhiều độc tố được tìm thấy ở thận, gan, tinh hoàn, tinh trùng, máu và DNA. Nhiều nghiên cứu đã liên hệ thực phẩm biến đổi gen với bệnh vô sinh và chết non ở trẻ em. Enzyme kháng chất diệt cỏ “glyphosate” nổi tiếng được tìm thấy trong máu của chuột. Đây là những nhiễm sắc thể đột biến. Gần như mọi cơ quan nội tang được quan sát đều cho thấy DNA bị thương tổn từ chế độ ăn có đậu biến đổi gen.

Đậu nành và ngô là hai trong số nông sản biến đổi gen được trồng phổ biến, vì chúng là nguyên liệu xuất hiện trong hàng nghìn sản phẩm thực phẩm. Như một con chuột thí nghiệm, chúng ta đã ăn rất nhiều thức ăn biến đổi gen.

Bạn có bị phát ban, ngứa, da khô hay có vảy thường xuyên? Bạn có bị hen suyễn và thở khò khè kinh niên, như sau bữa tiệc lớn hay khi chạy bộ hay làm việc? Bạn đang trải qua cơn đau bụng, cảm giác ngứa trong miệng và buồn nôn từ một bữa ăn ngon tại một nhà hàng tốt? Có lẽ bạn đang trải nghiệm bản thân mình với thực phẩm không sâu bọ. Như bạn biết, hầu hết hạt cải đều được biến đổi gen.

Nghiên cứu trên cũng cho thấy, một nửa chuột sơ sinh được ăn đậu biến đổi gen đã chết sau ba tuần. Chắc chắn, chuột đại diện cho động vật ở phòng thí nghiệm, nhưng bạn thì sao? Mọi người muốn có thực phẩm không sâu bọ, không đắt, nhưng bệnh ung thư lại phải trả một cái giá khá cao?

Và bạn muốn dùng những thực phẩm mà sâu bọ ăn không được, loại thức ăn nào đã làm cho một con chuột thí nghiệm có một khối u to bằng quả bóng đánh gôn chỉ sau ba tháng?

Bạn không thể sống mà không có thận, vì vậy thực phẩm 100% hữu cơ tự nhiên là lựa chọn tuyệt vời nhất, hay ít nhất là tránh xa thực phẩm biến đổi gen như tránh xa bệnh dịch, vì dịch bệnh và thực phẩm biến đổi gen chỉ là một.

Thanh Phong – Dịch từ Natural News